V projektu účinkovalo 16 žáků tříd kuchař, číšník, cukrář a hoteliérsko-turistický technik z obou škol. Žáky doprovázely profesorky Lenka Hladká a Marie Novoměstská z české strany a Svjetlana Brkićová Milivojevićová a Dáša Žabićová z chorvatské.
V Daruvaru projekt probíhal v září loňského roku. Žáci, budoucí hoteliérsko-turističtí technikové, společně prozkoumali a představili turistickou nabídku města Daruvar a budoucí kuchaři a cukráři v praktickém kabinetu kuchařství daruvarské Ekonomické a turistické školy za pomocí učitelky Miroslavy Bukačové Nađové navrhli nové chorvatsko-české jídlo, které nazvali Bořek. Žáci si s odborným výkladem profesorky Anny Vodvárkové prohlédli město, navštívili Lipik a Státní hřebčín Lipik.
Projekt pokračoval během října roku 2019 ve Slavkově u Brna v České republice. Úkolem žáků hoteliérsko-turistický technik bylo prozkoumat turistickou nabídku města Slavkova a žáků kuchař a cukrář zase ukázat svou tvořivost v kuchyni. Navštívili jsme i město Brno, městečko Jevišovku, kde nás se životem chorvatské menšiny v České republice seznámila Lenka Kopřivová. Následovala i turistická prohlídka města Mikulov. Badatelskou prací o menšinách si žáci ujasnili pojmy multikulturnost, tolerance a otevřenost vůči jiným kulturám a jiným názorům a stavům. Díky takovýmto projektům mají žáci možnost navázat nové známosti, osamostatňují se a jsou otevřenější pro nové nápady a možnosti. Text Dáša Žabićová, přel. js, foto škola